Povratak
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu : 22,2(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić.
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu : 22,2(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić.
Impresum
Zagreb : Zadružna štampa, 2020.
Brojčani podaci
Vol.22,no.2(2020)
Učestalost
Mjesto
Godina
2020.
Vrsta
•
Format
Jezik
•
Prava
Pristup
Zbirka
ISSN
1848-8323
NSK ID
000832823
NBN.HR
NBN: urn:nbn:hr:238:466301
UDK
637.5 • 664 • (051.034)
Dio od
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić.
Više
Ima dijelove
Hlapivi spojevi arome kupreške janjetine / Marina Krvavica, Amir Ganić, Munevera Begić, Jelena Đugum.Nutritivna vrijednost svinjskog mesa s aspekta sadržaja i sastava intramuskularne masti / Đuro Senčić, Danijela Samac, Mirjana Baban.Optimistični trendovi u sektoru ribarstva / Ornella Mikuš, Erwin Ćuskić, Mateja Jež Rogelj.Quality parameters of minced meat and raw formed products on Bosnian and Herzegovinian market / Emina Muftić, Kenan Čaklovica, Dinaida Tahirović, Abdullah Muftić, Faruk Čaklovica.
Više