Probrano po: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu : 22,3(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić. CL:10001
Prikazano 1-4 od 4 zapisa
Faseta
ListaMreža
102550100
A->ZZ->A
Comparison of the physico-chemical parameters and sensory properties of selected pasteurized meat products on Slovenian market / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Iva Zahija, Katja Babič, Lea Demšar.
Comparison of the physico-chemical parameters and sensory properties of selected pasteurized meat products on Slovenian market / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Iva Zahija, Katja Babič, Lea Demšar.
Naslov
Comparison of the physico-chemical parameters and sensory properties of selected pasteurized meat products on Slovenian market / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Iva Zahija, Katja Babič, Lea Demšar.
Autor
•
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:581752
1
Reološke karakteristike majoneze s mješavinom suncokretovog i lanenog ulja / Tihomir Moslavac, Drago Šubarić, Monika Kare, Štefica Grgić.
Reološke karakteristike majoneze s mješavinom suncokretovog i lanenog ulja / Tihomir Moslavac, Drago Šubarić, Monika Kare, Štefica Grgić.
Naslov
Reološke karakteristike majoneze s mješavinom suncokretovog i lanenog ulja / Tihomir Moslavac, Drago Šubarić, Monika Kare, Štefica Grgić.
Autor
• • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:669748
2
Utjecaj metoda za omamljivanje i usmrćivanje na kvalitetu mesa riba / Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Mario Ostović.
Utjecaj metoda za omamljivanje i usmrćivanje na kvalitetu mesa riba / Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Mario Ostović.
Naslov
Utjecaj metoda za omamljivanje i usmrćivanje na kvalitetu mesa riba / Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Mario Ostović.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:088275
3
Zajednička ribarstvena politika EU kao prilika za hrvatsko ribarstvo / Ornella Mikuš, Erwin Ćuskić, Mateja Jež Rogelj.
Zajednička ribarstvena politika EU kao prilika za hrvatsko ribarstvo / Ornella Mikuš, Erwin Ćuskić, Mateja Jež Rogelj.
Naslov
Zajednička ribarstvena politika EU kao prilika za hrvatsko ribarstvo / Ornella Mikuš, Erwin Ćuskić, Mateja Jež Rogelj.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:080173
4