Probrano po: Mirna Mrkonjić-Fuka
Prikazano 1-4 od 4 zapisa
Faseta
ListaMreža
102550100
A->ZZ->A
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu / Ana-Marija Bartol, Nevijo Zdolec, Mirna Mrkonjić Fuka, Lidija Kozačinski.
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu / Ana-Marija Bartol, Nevijo Zdolec, Mirna Mrkonjić Fuka, Lidija Kozačinski.
Naslov
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu / Ana-Marija Bartol, Nevijo Zdolec, Mirna Mrkonjić Fuka, Lidija Kozačinski.
Autor
• • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:834138
1
The influence of meat batter composition and sausage diameter on microbiota and sensory traits of artisanal wild boar meat sausages / Ivica Kos, Ana Zgomba Maksimović, Marija Zunabović­Pichler, Sigrid Mayrhofer, Konrad J. [Johann] Domig, Mirna Mrkonjić Fuka.
The influence of meat batter composition and sausage diameter on microbiota and sensory traits of artisanal wild boar meat sausages / Ivica Kos, Ana Zgomba Maksimović, Marija Zunabović­Pichler, Sigrid Mayrhofer, Konrad J. [Johann] Domig, Mirna Mrkonjić Fuka.
Naslov
The influence of meat batter composition and sausage diameter on microbiota and sensory traits of artisanal wild boar meat sausages / Ivica Kos, Ana Zgomba Maksimović, Marija Zunabović­Pichler, Sigrid Mayrhofer, Konrad J. [Johann] Domig, Mirna Mrkonjić Fuka.
Autor
• • •
Vrsta
Prava
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:640793
2
Uloga crijevne mikrobiote u održavanju zdravlja svinja / Ana Žgomba Maksimović, Mirna Mrkonjić Fuka, Zoran Luković.
Uloga crijevne mikrobiote u održavanju zdravlja svinja / Ana Žgomba Maksimović, Mirna Mrkonjić Fuka, Zoran Luković.
Naslov
Uloga crijevne mikrobiote u održavanju zdravlja svinja / Ana Žgomba Maksimović, Mirna Mrkonjić Fuka, Zoran Luković.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:891377
3
Utjecaj dodatka začina na prirodnu mikrofloru „kore“ kaštradine tijekom tehnološkog procesa proizvodnje / Andrijana Kegalj, Danijel Karolyi, Mirna Mrkonjić Fuka, Boro Mioč.
Utjecaj dodatka začina na prirodnu mikrofloru „kore“ kaštradine tijekom tehnološkog procesa proizvodnje / Andrijana Kegalj, Danijel Karolyi, Mirna Mrkonjić Fuka, Boro Mioč.
Naslov
Utjecaj dodatka začina na prirodnu mikrofloru „kore“ kaštradine tijekom tehnološkog procesa proizvodnje / Andrijana Kegalj, Danijel Karolyi, Mirna Mrkonjić Fuka, Boro Mioč.
Autor
• • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:317733
4