beta
Probrano po
Povezani zapisi:

OpisZbog zakonskih ograničenja, građa je dostupna isključivo u prostoru Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu. Upite u vezi korištenja građe uputiti na adresu digitalna@nsk.hr
  
Koncept Prava
rrep
 
258 (21-30)
NaslovBolan mi leži Mile pop Jordanov / Ivo Tijardović ; pjevaju Alaupović Tugomir i Anđelka Nežić uz mali zbor Radio Zagreba ; dirigent S. [Sergije] Rainis. Ne zadevaj me : pjesma iz Makedonije / pjeva vokalni kvintet "Lisinski".
Impresum[Zagreb] : Jugoton, [195-.].
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
21
NaslovBrazil : samba / Ary Barroso ; svira plesni ansambl Os Batutas Cariocas. Maria Dolores : bolero / F. [Fernando] Gracia [i. e. Garcia] ; pjeva Frank Goudie uz plesni ansambl Os Batutas Cariocas.
ImpresumZagreb : Jugoton, [1953.].
Mjesto izdavanjaZagreb
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
22
NaslovBroadway melody of 1938 : foxtrot iz istoimenog tonfilma / [Nacio Herbert] (Brown) ; [tekst Arthur] Freed. Lambeth walk : foxtrot iz tonfilma "Me and my girl" / [Douglas] (Furber) ; [izvodi] Billy Cotton sa plesnim orkestrom i engl. refrenom.
ImpresumZagreb : Elektroton, [19--.].
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
23
NaslovBube u glavi / Zrinko Tutić ; [izvodi] Tajči.
ImpresumZagreb : Jugoton, 1991.
Materijalni opis1 CD : stereo ; 12 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
24
NaslovCanzone da due soldi = Pjesma za dvije pare : fox / [glazba][ Carlo] Donida. Aprite le finestre = Otvorite prozore : fox / [Virgilio Panzuti] ; [izvodi] Bruno Petrali uz Zabavni ansambl Radio Rijeke.
Impresum[Zagreb] : Jugoton, [1956.].
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
25
NaslovCarinhoso : samba / Pixinguinnha ; svira plesni ansambl Os Batutas Cariocas. Mañana : samba / Gibson ; uz plesni ansambl Os Batutas Cariocas.
ImpresumZagreb : Jugoton, [1953.].
Mjesto izdavanjaZagreb
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
26
NaslovCarioca : foxtrot - rumba / [tekst Gus] Kahn - [glazba Vincent] Youmans - [Edward] Eliscu ; [izvodi] grosses Elton Jazz-Orchester. Ich liebe dich : engl. walz / [glazba] R. Pichowsky ; [izvodi] Salon-orchester mit hawaiian Guitarre.
Impresum[Zagreb] : Elektroton, [19--.].
Materijalni opis1 gramof. ploča : 78 o/min., mono ; 25 cm.
Vremenski obuhvat20. stoljeće
rrep
27
NaslovClean label rješenje za kontrolu bakterije Clostridium botulinum u kuhanom mesu : studija slučaja / Matthew McCusker.
Materijalni opisIlustr.
Način izrade datotekeizvorno digitalna građa
Vrstačlanak
OpisBakterija Clostridium botulinum može biti prisutna u proizvodima od sirovog i kuhanog mesa s rokom trajanja duljim od 10 dana koji se čuvaju u hladnjaku, a za koje se ne može jamčiti strogo održavanje hladnog lanca. Ova studija slučaja opisuje ispitivanje novog sustava označavanja prehrambenih proizvoda clean label, Rosal XB, koji je osmislila tvrtka Kerry Taste & Nutrition za sprječavanje germinacije spora C. botulinum u kuhanim proizvodima od mesa peradi. Proizvodi su inokulirani neproteolitičkim sojevima C. botulinum i pakirani u modificiranoj atmosferi (MAP). Pohranjeni su u uvjetima koji oponašaju hladni lanac, a u odgovarajućim vremenskim intervalima ispitivani su na rast C. botulinum. Rezultati istraživanja pokazuju da se u ispitivanim uvjetima može postići rok trajanja proizvoda od 25 dana, bez opasnosti rasta C. botulinum.Die Bakterie Clostridium botulinum kann in Produkten aus rohem und gekochtem Fleisch vorkommen, die eine Haltbarkeitsdauer von über 10 Tagen haben und im Kühlschrank aufbewahrt werden und für welche die strenge Aufrechterhaltung der Kühlkette nicht gewährleistet werden kann. In dieser Fallstudie wird die Untersuchung des neuen Systems für die Kennzeichnung von Lebensmitteln Clean Label, Rosal XB, beschrieben, das von der Firma Kerry Taste & Nutrition zur Verhinderung der Sporengermination von C. botulinum in gekochten Geflügelprodukten entwickelt wurde. Die Produkte wurden mit nicht proteinspaltenden Stämmen der Bakterie B. botulinum geimpft und unter Schutzatmosphäre verpackt (MAP). Sie wurden unter solchen Bedingungen aufbewahrt, die eine Kühlkette nachahmen und wurden in entsprechenden Zeitintervallen in Bezug auf das Wachstum der Bakterie C. botulinum untersucht. Die Ergebnisse der Untersuchung zeigen, dass unter den geprüften Bedingungen eine Haltbarkeit des Produkts von 25 Tagen erreicht werden kann, ohne die Gefahr des Wachstums der Bakterie C. botulinum.La bacteria Clostridium botulinum puede encontrarse en los productos de carne cruda y de carne cocida con la fecha de caducidad más de 10 días, mantenidos en la nevera y para los que no se puede garantizar el mantenimiento estricto de la cadena de frío. Este trabajo describe la investigación del nuevo sistema del etiquetado de los productos alimenticios de etiqueta limpia, Rosal XB, que ha diseñado la empresa Kerry Taste & Nutrition para la prevención de la germinación de las esporas de C. botulinum en los productos cocidos de carne de aves de corral. Los productos son inoculados con cepas proteolíticas C. botulinum y envasados en atmósfera modificada (MAP). Se almacenan en condiciones que imitan la cadena de frío y fueron probados por crecimiento de C. botulinum en intervalos de tiempo apropiados. Los resultados muestran que es posible lograr la fecha de caducidad del producto hasta 25 días en las condiciones investigadas, sin arriesgar el crecimiento de C. botulinum.Il batterio Clostridium botulinum può essere presente in prodotti di carne cruda o cotta la cui durabilità è superiore a 10 giorni che sono conservati in frigorifero e per i quali non può essere garantita la manutenzione rigorosa della catena del freddo. Questo caso di studio descrive il test di un nuovo sistema di etichettatura di prodotti alimentari clean label, Rosal XB, ideato dalla ditta Kerry Taste & Nutrition per prevenire la germinazione delle spore del C. botulinum in prodotti di carne di pollame cotta. I prodotti sono inoculati con ceppi non proteolitici del C. botulinum e confezionati in atmosfera modificata (MAP). Sono stati immagazzinati in condizioni che imitano la catena del freddo ed esaminati a intervalli appropriati per la crescita del C. botulinum. I risultati dello studio mostrano, che nelle condizioni testate, la durabilità del prodotto può raggiungere 25 giorni senza rischio di crescita del C. botulinum.
rrep
28
NaslovClean label solution for the control of Clostridium botulinum in cooked meats : a case study / Matthew McCusker.
Materijalni opisIlustr.
Način izrade datotekeizvorno digitalna građa
Vrstačlanak
OpisClostridium botulinum bacteria may be of concern in raw and cooked refrigerated meat products with a shelf-life greater than 10 days, for which strict cold-chain management cannot be guaranteed. This case study describes the testing of a new proprietary clean-label system from Kerry Taste & Nutrition, Rosal XB, for the inhibition of C. botulinum spore germination in a number of cooked poultry products. Products were inoculated with non-proteolytic strains of C. botulinum under modified atmosphere packaging (MAP) conditions. They were stored under simulated cold-chain conditions and assayed for C. botulinum growth at appropriate intervals. Research results demonstrated that under the test conditions, products can achieve a shelf-life of 25 days, without the risk of C. botulinum growth.
rrep
29
NaslovComplex systems, sustainability and innovation / edited by Ciza Thomas
ImpresumRijeka : InTech, 2016
Materijalni opisStr. 128
Vrsta publikacijee-knjigaknjiga
rrep
30
258 (21-30)