Probrano po: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu : 20,1(2018) / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić. CL:10001
Prikazano 1-5 od 5 zapisa
Faseta
ListaMreža
102550100
A->ZZ->A
Ambalaža za pakiranje hrane životinjskog podrijetla / Kristina Tkalec, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila.
Ambalaža za pakiranje hrane životinjskog podrijetla / Kristina Tkalec, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila.
Naslov
Ambalaža za pakiranje hrane životinjskog podrijetla / Kristina Tkalec, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:821821
1
Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva šunki od crnih slavonskih svinja i križanaca između velikog jorkšira, švedskog landrasa i duroka / Đuro Senčić, Danijela Samac, Josip Novoselec.
Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva šunki od crnih slavonskih svinja i križanaca između velikog jorkšira, švedskog landrasa i duroka / Đuro Senčić, Danijela Samac, Josip Novoselec.
Naslov
Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva šunki od crnih slavonskih svinja i križanaca između velikog jorkšira, švedskog landrasa i duroka / Đuro Senčić, Danijela Samac, Josip Novoselec.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:548979
2
Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa / Ana Kaić, Silvester Žgur, Klemen Potočnik.
Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa / Ana Kaić, Silvester Žgur, Klemen Potočnik.
Naslov
Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa / Ana Kaić, Silvester Žgur, Klemen Potočnik.
Autor
• •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:166056
3
Utjecaj hranidbe na kvalitetu i obogaćivanje jaja funkcionalnim sastojcima / Zlata Kralik, Matea Lovreković.
Utjecaj hranidbe na kvalitetu i obogaćivanje jaja funkcionalnim sastojcima / Zlata Kralik, Matea Lovreković.
Naslov
Utjecaj hranidbe na kvalitetu i obogaćivanje jaja funkcionalnim sastojcima / Zlata Kralik, Matea Lovreković.
Autor
•
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:004805
4
Utjecaj različitih količina dodane kuhinjske soli na senzorna svojstva
Utjecaj različitih količina dodane kuhinjske soli na senzorna svojstva "Visočke pečenice" / Amir Ganić, Munevera Begić, Alma Zorlak.
Naslov
Utjecaj različitih količina dodane kuhinjske soli na senzorna svojstva "Visočke pečenice" / Amir Ganić, Munevera Begić, Alma Zorlak.
Autor
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:636793
5