Probrano po: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu : 20,2(2018) / glavna i odgovorna urednica, editor-in-chief Katarina Lučić. CL:10001
Prikazano 1-5 od 5 zapisa
Faseta
ListaMreža
102550100
A->ZZ->A
Količina dodane vode u mesu peradi s hrvatskog tržišta / Nina Kudumija, Dražen Cerjanec, Lidija Mandić Graonić, Helga Medić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Količina dodane vode u mesu peradi s hrvatskog tržišta / Nina Kudumija, Dražen Cerjanec, Lidija Mandić Graonić, Helga Medić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Naslov
Količina dodane vode u mesu peradi s hrvatskog tržišta / Nina Kudumija, Dražen Cerjanec, Lidija Mandić Graonić, Helga Medić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Autor
• • • • • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:968604
1
Količina šećera u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta / Darja Katulić, Mladenka Malenica Staver, Jadranka Frece, Ksenija Markov, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Greta Krešić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Količina šećera u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta / Darja Katulić, Mladenka Malenica Staver, Jadranka Frece, Ksenija Markov, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Greta Krešić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Naslov
Količina šećera u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta / Darja Katulić, Mladenka Malenica Staver, Jadranka Frece, Ksenija Markov, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Greta Krešić, Lidija Dergestin Bačun, Tina Lešić, Jelka Pleadin.
Autor
• • • • • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:382391
2
Nutritivna vrijednost suhih šunki i pršuta / Đuro Senčić, Danijela Samac.
Nutritivna vrijednost suhih šunki i pršuta / Đuro Senčić, Danijela Samac.
Naslov
Nutritivna vrijednost suhih šunki i pršuta / Đuro Senčić, Danijela Samac.
Autor
•
Vrsta
Prava
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:089964
3
Reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe kivija / Tihomir Moslavac, Ante Pazman, Mario Jakobović, Tajana Vukina.
Reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe kivija / Tihomir Moslavac, Ante Pazman, Mario Jakobović, Tajana Vukina.
Naslov
Reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe kivija / Tihomir Moslavac, Ante Pazman, Mario Jakobović, Tajana Vukina.
Autor
• • •
Vrsta
Prava
Pristup
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:137370
4
The effect of technological procedure of making burgers on their physico-chemical parameters and sensory properties / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Gregor Sok, Lea Demšar.
The effect of technological procedure of making burgers on their physico-chemical parameters and sensory properties / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Gregor Sok, Lea Demšar.
Naslov
The effect of technological procedure of making burgers on their physico-chemical parameters and sensory properties / Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Gregor Sok, Lea Demšar.
Autor
Vrsta
Prava
Zbirka
URN:NBN
NBN: urn:nbn:hr:238:248486
5