Probrano po: Antimicrobial activity of bacteriocins of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Clostridium tyrobutyricum in cheese production / Iva Dolenčić Špehar, Darija Bendelja Ljoljić, Zvjezdana Petanjek, Šimun Zamberlin, Milna Tudor Kalit, Dubravka Samaržija. CL:10001
Prikazano 1-1 od 1 zapisa
Faseta
ListaMreža
102550100
A->ZZ->A
Mljekarstvo.com : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka : 70,3(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor in chief Rajka Božanić.
Mljekarstvo.com : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka : 70,3(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor in chief Rajka Božanić.
Naslov
Mljekarstvo.com : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka : 70,3(2020) / glavna i odgovorna urednica, editor in chief Rajka Božanić.
Impresum
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2020.
Zbirka
Vrsta publikacije
•
Prava
1